“你这煮咖啡的器具怎么这么特别？”成都老街坊的一句好奇，让来自台湾省台中市的林彦谷，与这座城结下不解之缘。曾为建筑设计师的他，因思念返乡习得陶锅烘焙，却被莫名的牵引拉回成都。在他看来，虹吸壶能“放大”咖啡本味，陶锅烘焙的豆子口感圆润，而成都的“慢”：人与人间的从容、脚步再快也能被咖啡留住的温柔，恰与这份咖啡哲学契合。而“成都的包容不是宣传语，是真的”，这份温暖，成了他想传递给每位客人的心意。
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作者: 申屠洁斌 2025年12月01日 17:41
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